贵阳厨师职业学校2026年招生简章

学校概况

学校名称：贵阳厨师职业学校

学校性质：公办中等职业学校

学校地址：贵州省贵阳市观山湖职教城

招生电话：17885997762（杨老师）

学校简介

贵阳厨师职业学校是经市教育局批准成立的公办中等职业学校，始建于2005年，立足黔菜文化发源地贵阳，以“传承烹饪技艺、培育餐饮英才”为核心使命，是省烹饪技能培训示范基地、市职业教育先进单位。学校拥有一支实力雄厚的双师型师资团队，省级烹饪大师与企业行政总厨联合授课，理论课占比仅10%，90%课程为真材实料实操训练，耗材不限量供应。建校以来，学校先后荣获“市职业教育教学成果一等奖”“省餐饮行业人才培养突出贡献奖”等荣誉，累计为社会培养了数千名优秀烹饪及餐饮管理人才。

教学特色

学校采用理实一体化教学模式，将理论知识与实践操作深度融合；配备智能烹饪设备、数字化教学系统与模拟餐厅，还原星级酒店后厨场景，让学生在真实环境中学习；拥有省级烹饪大师与企业行政总厨组成的双师型教师团队，确保教学内容与行业需求接轨；学生可参与校园美食节、企业实战订单项目及省市级烹饪技能竞赛，提升实战能力；与省内外多家星级酒店、知名餐饮连锁企业建立校企合作关系，定期组织学生到企业实习，实现校企无缝对接。

招生对象与报名条件

1. 年龄在14-18周岁之间的应往届初中毕业生；

2. 身体健康，无传染性疾病，符合烹饪及餐饮相关专业学习要求；

3. 无违法犯罪记录，在校期间表现良好，遵守校纪校规；

4. 对烹饪、餐饮管理等专业有兴趣，愿意从事相关行业工作。

报读须知

想要咨询或者报名的学生可以在页面中填写报名信息，也可直接拨打招生电话17885997762（杨老师），有专门的老师电话告知报考注意事项。

贵阳厨师职业学校报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年8月15日止。

报名方式：1. 线上报名：通过学校官方报名通道填写个人信息，提交报名申请；2. 现场报名：携带身份证原件及复印件、户口簿原件及复印件、初中毕业证原件及复印件到学校招生办公室办理报名手续。

录取方式：1. 线上预报：学生提交线上报名申请后，学校老师会在3个工作日内联系确认；2. 到校面试：学生需到校参加面试，主要考察学生的基本素质及对专业的兴趣；3. 录取通知：面试合格者将收到学校发放的录取通知书，凭通知书到校报到。

招生专业计划与学制学费

提示：具体招生计划以学校最新公布为准，如需了解详细信息，请联系招生老师。

贵阳厨师职业学校收费标准及奖助学政策

1. 收费标准：

（1）学费：所有专业均免学费；

（2）住宿费：600元/年，脱贫户学生享受住宿费减免政策，收取400元/年；

（3）教材费：按实际成本收取，脱贫户学生享受教材费减免政策；

2. 奖助学政策：

（1）国家助学金：符合条件的学生可申请国家助学金，标准为2000元/年，资助两年；

（2）学校奖学金：学校设立一等奖、二等奖、三等奖学金，奖励品学兼优的学生，金额分别为1500元/年、1000元/年、500元/年；

（3）脱贫户学生政策：脱贫户学生享受住宿费减免（收取400元/年）及教材费减免政策；

（4）勤工俭学：对家庭经济特别困难的学生，学校提供勤工俭学岗位，帮助学生完成学业。

贵阳厨师职业学校专业特色与就业方向

中餐烹饪

培养目标：掌握中餐烹饪基本理论和技能，熟悉黔菜及各大菜系制作工艺，具备厨房管理能力的技能型人才。

主干课程：黔菜制作技艺、川菜基础、粤菜基础、烹饪原料学、烹饪营养学、厨房管理实务、食品卫生安全、宴席设计。

就业方向：星级酒店后厨厨师、餐饮企业炒锅厨师、厨房主管、自主创业经营餐饮门店等。

西餐西点烹饪专业

培养目标：掌握西餐制作、西点烘焙技艺，熟悉西餐礼仪及厨房管理的技能型人才。

主干课程：西餐热菜制作、西点烘焙、裱花技艺、西餐礼仪、西餐原料学、烘焙工艺学、厨房成本控制。

就业方向：星级酒店西餐部厨师、西点烘焙店技师、西餐连锁企业厨师、自主创业开设西点店等。

烹饪工艺与营养

培养目标：掌握烹饪工艺技术，熟悉营养配餐知识，能从事烹饪操作、营养指导及餐饮管理的复合型人才。

主干课程：烹饪工艺学、营养配餐理论、中医饮食保健、食品化学、餐饮企业管理、宴席营养设计。

就业方向：餐饮企业营养配餐师、星级酒店后厨营养师、学校食堂营养顾问、自主创业餐饮门店营养指导等。

餐饮管理

培养目标：掌握餐饮企业管理知识，具备餐饮服务、营销策划及团队管理能力的应用型人才。

主干课程：餐饮服务与管理、餐饮营销策划、前厅管理实务、客户关系管理、财务管理基础、食品安全法规。

就业方向：餐饮企业经理、前厅主管、餐饮营销策划师、酒店餐饮部管理人员等。

高星级饭店运营与管理

培养目标：掌握高星级饭店运营管理知识，具备前厅、客房、餐饮等部门服务与管理能力的技能型人才。

主干课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理。

就业方向：高星级酒店前厅接待、客房主管、餐饮部经理、酒店运营管理人员等。

多元升学路径

1. 3+2贯通培养：学校部分专业与省内高职院校开展“3+2”贯通培养合作，学生完成中职阶段学习后，通过转段考试可直接升入高职院校就读，获取大专学历；

2. 分类考试：中职毕业后可参加省高职院校分类考试招生，通过文化素质测试和职业技能测试进入高职院校学习；

3. 普通高考：学生也可参加普通高考，报考烹饪、餐饮管理等相关专业的高等院校，继续深造本科或大专学历。

就业渠道

毕业：学生完成人才培养方案规定的课程，修满学分且成绩合格，颁发由教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书；

就业：学校与省内外多家星级酒店（如贵阳铂尔曼酒店、凯宾斯基酒店等）、知名餐饮连锁企业（如丝恋红汤丝娃娃、老凯俚酸汤鱼等）建立长期校企合作关系，毕业后由学校推荐对口专业就业，就业率连续多年保持在95%以上；学生也可自主创业或就业；

实习：学校组织学生到合作企业进行顶岗实习，让学生提前适应行业工作环境，积累实践经验。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是经市教育局批准成立的公办中等职业学校，办学资质正规，收费透明。

所有专业都免学费吗？

是的，学校所有专业均实行免学费政策，仅收取住宿费、教材费等杂费。

学生毕业后有哪些升学途径？

学生可通过3+2贯通培养转段考试、省高职院校分类考试、普通高考等途径升入高等院校继续深造，获取更高学历。

学校提供就业推荐吗？

是的，学校与省内外多家星级酒店、知名餐饮企业建立校企合作关系，毕业后由学校推荐对口专业就业，确保学生就业质量。

住宿条件如何？住宿费是多少？

学校宿舍为6人间，配备空调、热水器、独立卫生间等设施，环境舒适；住宿费标准为600元/年，脱贫户学生享受减免政策，收取400元/年。

报名需要准备哪些材料？

报名需携带身份证原件及复印件、户口簿原件及复印件、初中毕业证原件及复印件（应往届毕业生均需提供）、1寸免冠照片3张。