招生简章 更新时间:2025-03-26 00:41:11 招生信息网
随着职业教育改革的不断深化,掌握专业技能成为青少年立足社会的重要基石。作为西南地区较早开展烹饪职业教育的专业院校,学校以培养高素质技能型人才为己任,通过产教融合模式为行业输送新鲜血液。本年度持续推行免收学费政策,助力更多学子实现职业理想。
坐落于黔中腹地的这所中等职业技术学校,深耕烹饪教育领域二十余载,建有标准化示范厨房、食品检测实验室等实训场所,配备行业资深教师团队。校园生活区与教学区合理分布,形成理实一体化的教学环境,定期开展校企合作实践活动,帮助学生提前适应职场需求。
招收对象为完成九年义务教育的应届往届初中毕业生,年龄需在法定入学区间。报名者需提供完整学籍证明,经健康体检合格后可办理入学手续。对烹饪行业有浓厚兴趣的学子可通过官网信息登记通道提交个人资料,专业顾问将在两个工作日内进行答疑指导。
| 专业名称 | 招生人数 |
| 中餐烹饪技术 | 120 |
| 西点烘焙工艺 | 90 |
| 食品营养检测 | 60 |
| 餐饮服务管理 | 80 |
| 调味品研发 | 50 |
| 宴会设计策划 | 40 |
| 具体招生指标可能根据实际情况调整,建议及时咨询 | |
每年分设春秋两季入学通道,春季注册窗口为一至三月份,秋季注册截止时间为九月初。鉴于教学资源配置有限,建议有意向的学子尽早完成线上信息登记,各专业满额后将关闭对应报名通道。
中餐烹饪技术专业着重培养传统菜系制作技艺与现代厨房管理能力,毕业生可胜任星级酒店热菜岗、冷菜间主管等职务。该专业建有川黔菜系研习基地,定期邀请非遗传承人开展大师课堂。
西点烘焙工艺专业引入法国蓝带课程标准,配备进口智能烘焙设备,着力提升学生西式点心造型设计与产品研发能力。优秀学员有机会进入外资烘焙连锁企业担任技术总监。
食品营养检测专业采用模块化教学,涵盖食品理化分析、微生物检验等核心课程,毕业生主要服务于质检机构或大型食品企业的品控部门。
餐饮服务管理专业实行双导师制,由酒店经理与专业教师共同指导,重点训练宴会统筹、成本核算等管理技能,培养方向包括餐厅运营经理、连锁餐饮区域督导等管理岗位。
严格执行国家免学费政策,每学年仅收取必要学杂费用。费用构成包含实训耗材费两千至三千元,教材资料费八百元左右,住宿费依据不同房型收取一千至一千五百元,另包含校方责任险等杂费约两百元,年度综合支出约五千至八千元。
完成三年学业后可通过三种渠道继续深造:选择三加三贯通培养模式,经考核合格直接升入对口高职院校;参加全省分类招生考试报考应用型本科院校;亦可选择普通高考通道报考相关专业。学校设有升学指导中心,为每位学生定制个性化升学方案。
与六十余家知名餐饮企业建立人才战略合作,涵盖国际连锁酒店集团、本土餐饮龙头企业。就业服务部门提供职业规划指导、模拟面试训练等专项服务,近年毕业生就业率稳定在百分之九十六以上,优秀毕业生可通过校企合作项目获得海外工作机会。
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